Brokkoligryte med sursøt saus

Brokkoligryte med sursøt saus

Ris

Ha krydder i sammen med ris og vann og kok opp på vanlig måte.

Brokkoligryte

Skjær brokkolibukettene i små deler og paprika i terninger. Ha dette i wokgryte og stek det noen minutter med olje. Skjær tomatene i fire og så i skiver. Skjær så bananen på langs og så i skiver. Ha dette oppi gryten og stek litt til. Tilsett så sursøt saus, vann, nøtter og krydder.

Salat

Serveres med en enkel grønn salat til. Kan lages av feks. snittet issalat, skvalderkål og agurk med litt olivenolje og urtesalt over.