Forrett

Laksemousse som egner seg godt til forrett da den er lett og frisk. Kan også brukes til middag og serveres med en enkel grønn salat, kokte kalde nypoteter/mandelpoteter og en rømmedressing med dill. Laksemousse Kok opp laks i vann med salt, pepper, dill og sitron. La det trekke til laksen er ferdigkokt. Avkjøles. Kok opp 2 1/2 dl vann og rør så i aspik til den er oppløst. Avkjøles. Ha den avkjølte laksen i en bolle og rør med eltekroker på miksmaster til det er most. Rømme sitron og majones blandes i en bolle og blandes så med den moste laksen. Pisk kremfløte og blandRead More →