Nøttepate`

Nøttepate`

Denne pateen kan brukes både til koldtbord eller sammen med en salat og brød til middag.

Mandlene legges i bløt over natten/ noen timer til de har svellet en del. Kjør dem i hurtigmikser sammen med soltørkede tomater, men ikke for lenge. De skal være grovhakket.

Finhakk løk, champignon og rosiner og ha i mandelblandingen sammen med baconterninger. Disse kan sløyfes hvis du vil ha en ren vegetarrett. Rør så inn sammenpskede egg, melk , havregryn og mel. Krydre pateen etter egen smak.

Blandingen haes i en brødform eller ildfast form. Stekes på 180 grader i en times tid.

 

Pateen ble litt «løs» i konsistens. Kom gjerne med tilbakemeldinger hvis du gjør endringer som gjør den mer «fast» så den kan skjæres i skiver.