By:
On:
In: Rawfood, Vegetar

Spirer er supermat! Frø som har startet spireprosessen frigjør en mengde næringsstoffer som ligger lagret i frøene. Du kan ha dem i smoothien og de er kjempegode med annet pålegg på brødskiver og i salater. Du kan spire frø selv så har du alltid friske spirer og det til en billig penge. En pose rekker til utallige runder med spirer. Jeg kjøper en god spirefrøblanding på nett på www.iherb.com fra USA. Her er tips til varenummer så du finner fortere fram : ) Sprouting Mix: NOW-07271 Hvordan dyrke spirer? Du må ha en gjennomsiktig boks med lokk (ikke for tett). Strø spirefrø oppi så de dekker bunn avRead More →

By:
On:
In: Rawfood, Vegetar

Dette er en super start på dagen. Den er frisk i smak og gir deg energi til dagens gjøremål. Du får i deg både vitaminer og mineraler og starter dagen med et jevnt blodsukkernivå. Det gjør det lettere å styre unna søte fristelser utover dagen… Når du skal begynne med God Morgen Smoothie som frokost kan det være lurt å ha større andel av frukt enn grønnsaker i smoothien. Etter hvert kan du øke andelen med grønnsaker og minke på frukten som ofte inneholder mer sukker. Sukkersuget vil minke og du vil venne deg mer til grønnsakssmaken. Målet er å ha hovedvekt av grønnsaker ogRead More →

By:
On:
In: Vegetar

Oppskriften på burgerne finner du annet sted på denne siden. Beregn 3-4 burgere pr.peron alt etter hvor store du har laget dem. Burgerne legges i langpanne eller på ildfast fat. Lag tomatsausen ved å ha alle ingrediensene i en hurtigmikser. Smør et lag tomatsaus på burgerne og legg på en tomatskive. Gi dem et dryss oregano og så et lag ost på toppen. Stekes i ovnen på 200 grader i ca 15 min. Skjær grønnsakene i biter og kok dem såvidt møre i vann. Behold litt av kokevannet og tilsett litt melk. Ikke ha for mye veske i begynnelsen, tilsett heller mer hvis mosen blirRead More →

By:
On:
In: Vegetar

Denne omeletten er mild i smak, men kan krydres mer hvis en ønsker det. Rasp poteter, rødbeter og eple med fint rivjern. Finkapp løken. Stekes med olje i en wokpanne i 5-10 min. Press hviløksbåten med hvitløkspresse og ha i sammen med et dryss pepper og ca 1/2 ts salt. Visp sammen to egg  når  grønnsakene er ferdigstekt. Ta pannen av varmen før eggene helles i pannen, rør rundt. Smør en paiform og hell blandingen i. Sett formen i ovnen ved 200 grader i ca 10 min. Mens dette står i ovnen skjæres Champignon i skiver og stekes i olje på middels varme. Hell overRead More →

By:
On:
In: Vegetar

Rens rødbetene uten å ødelegge skallet. Kok rødbetene i lettsaltet vann til de er møre, ca 30-40 min. Avkjøles i kaldt vann og så smuttes skrellet av. Riv rødbetene på fint rivjern. Blandes i en stor skål med med kefir og finsnittet agurk, dill, gressløk, vårløk og reddiker. Avkjøl suppen minst en time i kjøleskap. Serveres i skåler med hardkokt egg delt i halve. Pynt evt med litt dill.Read More →

By:
On:
In: Vegetar

Chaminong skjæres i skiver og asparges snittes i biter på 1cm. Dette wokes sammen med bønnene i smør. Smak til med krydder. Tilsett til slutt creme`fraiche. Tomat skjæres i skiver eller båter. Legg salatbladene på tallerken med champinong-cremen ved siden. Pynt med tomaten.Read More →